Ăn Gì Ở Nha Trang? Top 22 Món Ngon Khó Cưỡng Nhất Định Phải Thử

1. Top Các Món Ăn Sáng Đặc Sản Nha Trang Tràn Đầy Năng Lượng

Để bắt đầu một ngày mới khám phá thành phố biển, việc lựa chọn ăn gì ở Nha Trang vào buổi sáng là cực kỳ quan trọng. Dưới đây là những món điểm tâm mang đậm hương vị địa phương mà bạn không nên bỏ qua.

1.1. Bún chả cá Nha Trang – Hương vị biển cả thanh ngọt

Nói đến ẩm thực phố biển, món đầu tiên hiện lên trong tâm trí của mọi du khách chắc chắn là bún chả cá. Khác với bún cá ở các vùng miền khác, bún chả cá Nha Trang mang một hương vị thanh mát đặc trưng nhờ phần nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương cá cờ, cá thu hoặc cá nhồng, kết hợp cùng cà chua và thơm (dứa).

Một tô bún đầy đặn sẽ bao gồm chả cá chiên vàng ruộm, chả cá hấp dẻo dai, sứa tươi sần sật và thêm một chút hành ngò. Khi ăn, bạn nhớ thêm chút mắm tôm, chanh, ớt xiêm xanh và một đĩa rau sống thái nhỏ để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh ẩm thực nơi đây.

1.2. Bánh canh chả cá – Món ngon bình dân lòng phố

Bên cạnh bún cá, bánh canh cũng là một câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi Nha Trang có đặc sản gì vào buổi sáng. Sợi bánh canh ở đây thường có ba loại: bánh canh bột lọc dai dai, bánh canh bột gạo mềm mại hoặc bánh canh bún.

Nước dùng bánh canh sền sệt, ngọt đậm đà từ cá biển. Điểm nhấn của món ăn chính là những miếng chả cá quết đặc, chiên hoặc hấp thơm lừng. Bạn có thể gọi thêm lòng cá, trứng cá hoặc da heo để tô bánh canh thêm phần phong phú.

1.3. Bánh căn Nha Trang – Giòn rụm thơm nồng vị biển

Bánh căn có ngoại hình khá giống bánh khọt miền Tây nhưng cách chế biến lại hoàn toàn khác. Bánh được đổ trong khuôn đất nung không dùng dầu mỡ, giúp vỏ bánh chín vàng, giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn của bột gạo.

Nếu chưa biết Nha Trang ăn gì vừa lạ miệng vừa ngon, hãy thử ngay bánh căn với đa dạng các loại nhân như: tôm, mực, trứng cút, thịt băm… Điểm làm nên linh hồn của món bánh căn Nha Trang chính là nước chấm. Nước chấm ở đây rất đa dạng, từ mắm nêm đậm đà, nước mắm cá kho ngọt dịu cho đến nước mắm tỏi ớt chua ngọt, tất cả đều được thêm mỡ hành và xíu mại béo ngậy.

1.4. Bún sứa Nha Trang – Giòn sần sật lạ miệng

Nếu bạn muốn tìm kiếm một món ăn mang đậm hơi thở của đại dương thì bún sứa chính là lựa chọn số một. Những con sứa dùng để nấu bún là loại sứa nhỏ bằng ngón tay, có màu trắng đục, dày mình, được đánh bắt tận khơi xa.

Khi thưởng thức, thịt sứa nhai sần sật, mát lạnh hòa quyện cùng nước dùng nóng hổi, thanh ngọt tạo nên một sự tương phản vô cùng thú vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè nắng nóng.

2. Ăn Gì Ở Nha Trang Vào Buổi Trưa? Những Món Ăn Chắc Bụng Đậm Vị

Buổi trưa là thời điểm bạn cần nạp lại năng lượng sau một buổi sáng vui chơi dưới nắng biển. Hãy cùng điểm qua những món ăn trưa đặc sắc nhất tại đây.

2.1. Nem nướng Nha Trang – Tinh hoa ẩm thực xứ Trầm Hương

Nem nướng từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản Nha Trang được nhiều du khách yêu thích. Một mẹt nem nướng đầy đủ sẽ bao gồm những thanh nem lụi nướng xèo xèo trên bếp than hồng thơm phức, bánh tráng chiên giòn rụm, cùng một rổ rau sống “khổng lồ” đầy đủ các loại từ xà lách, dưa leo, xoài xanh cho đến các loại rau rừng như diếp cá, hẹ, húng quế…

Bí quyết để món nem nướng chinh phục mọi thực khách chính là phần nước sốt chấm độc quyền. Sốt chấm được pha chế từ thịt băm, gan lợn, tôm và gạo nếp nương, nấu sánh mịn, vị ngọt bùi và luôn được giữ ấm khi phục vụ. Đây chắc chắn là món ăn phải nằm trong danh sách ẩm thực Nha Trang của bạn.

2.2. Cơm gà Nha Trang – Hương vị béo ngậy từ sốt bơ trứng

Không giống như cơm gà Hội An hay cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Nha Trang mang một nét quyến rũ rất riêng biệt. Hạt cơm được nấu bằng nước luộc gà kết hợp với mỡ gà nên có màu vàng ươm, hạt cơm dẻo và thơm ngậy.

Thịt gà được xé phay nhỏ, dai ngọt, da gà vàng giòn. Điểm đặc biệt nhất tạo nên thương hiệu cơm gà nơi đây chính là phần sốt bơ trứng gà non vàng óng, béo ngậy ăn kèm với hành phi tự làm và đồ chua chống ngấy. Nếu chưa biết món ngon Nha Trang cho bữa trưa vừa ngon vừa no bụng thì đây là gợi ý điểm 10.

2.3. Bánh đập Nha Trang – Sự kết hợp độc đáo giữa ướt và giòn

Bánh đập là một món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại vô cùng bắt miệng. Món ăn này là sự kết hợp giữa một lớp bánh tráng nướng giòn rụm bên ngoài và một lớp bánh ướt nóng hổi mềm dẻo bên trong.

Người ta thoa một lớp mỡ hành và tôm chấy lên bề mặt bánh ướt, sau đó gập đôi lại và dùng tay “đập” nhẹ cho hai lớp bánh dính chặt vào nhau. Bánh đập được ăn kèm với chả lụa hoặc thịt nướng, chấm cùng mắm nêm pha mặn ngọt, cay nồng vị ớt xiêm xanh.

3. Bữa Tối Lãng Mạn Và Ấm Cúng – Ăn Gì Ở Nha Trang?

Buổi tối là thời gian tuyệt vời để thong dong dạo phố và thưởng thức những bữa ăn thịnh soạn cùng gia đình và bạn bè.

3.1. Hải sản Nha Trang – Thiên đường tươi sống của biển khơi

Đã đi du lịch biển thì chắc chắn câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi ăn gì ở Nha Trang vào buổi tối chính là hải sản. Hải sản tại đây nổi tiếng là tươi rói vì được đánh bắt trực tiếp trong ngày và nuôi thả trong các bể kính tại quán.

Từ các loại bình dân như ốc hương, sò huyết, chíp chíp, hàu né cho đến những loại cao cấp như tôm hùm Bình Ba, cua Huỳnh Đế, mực lá khổng lồ… tất cả đều được chế biến đa dạng từ hấp sả, nướng mọi mộc mạc cho đến sốt trứng muối, sốt me đậm đà. Thưởng thức hải sản tươi ngon bên bờ biển lộng gió là một trải nghiệm không thể quên.

3.2. Bò nướng Lạc Cảnh – Món ngon trứ danh hơn 40 năm

Nếu bạn đã “hơi ngấy” với các món hải sản và muốn đổi vị thì bò nướng Lạc Cảnh là cái tên không thể bỏ qua. Đây là một quán ăn lâu đời với bí quyết ướp bò gia truyền cực kỳ độc đáo mà không nơi nào có được.

Thịt bò được xắt thành từng khối vuông vừa ăn, tẩm ướp bằng mật ong và hơn 10 loại gia vị bí mật, sau đó nướng trực tiếp trên bếp than hoa. Thịt bò nướng chín tới mềm tan trong miệng, ngọt thịt và đậm đà hương vị, ăn kèm với xà lách, hành tây chấm muối ớt chanh chuẩn vị. Bạn sẽ không còn phải lăn tăn ăn gì ở Nha Trang tối nay nữa khi đã biết đến địa điểm này.

3.3. Lẩu mực Đại Lãnh – Vị chua cay nồng ấm đêm phố biển

Khi màn đêm buông xuống, thời tiết Nha Trang trở nên se se lạnh bởi gió biển, một nồi lẩu mực sôi sùng sục sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Lẩu mực Đại Lãnh nổi tiếng với những con mực ống, mực găm tươi roi rói, thịt dày và giòn ngọt.

Nước lẩu được nấu theo phong vị miền Trung, có vị chua thanh của cà chua, thơm, me và vị cay nồng của ớt. Nhúng con mực tươi vào nồi nước lẩu đang sôi, đợi mực vừa săn lại thì vớt ra chấm nước mắm gừng, ăn kèm với bún tươi và rau mồng tơi, rau cải xanh thì ngon quên lối về.

4. Oanh Tạc Thế Giới Ăn Vặt Nha Trang Về Đêm

Sau khi đã dùng bữa chính, hành trình khám phá ẩm thực sẽ chưa trọn vẹn nếu bạn bỏ qua thiên đường ăn vặt xế chiều và ban đêm. Hãy xem ăn gì ở Nha Trang đối với các tín đồ mê ăn vặt nhé!

4.1. Bánh tráng nướng bờ kè – “Pizza” phiên bản Việt Nam

Bánh tráng nướng là món ăn vặt Nha Trang mang một phong vị rất riêng. Chiếc bánh tráng mỏng được đặt trên bếp than, thêm trứng cút, pate béo ngậy, hành lá, mực khô xé nhỏ hoặc tôm chấy, sau đó nướng cho đến khi vàng giòn. Món này ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise béo ngậy, vừa thổi vừa ăn giữa không gian lộng gió của biển đêm thì còn gì bằng.

4.2. Chè trái cây và sinh tố Nha Trang – Tươi mát ngọt lành

Để tráng miệng sau một ngày dài ăn uống thả ga, các quán chè và sinh tố trái cây là điểm dừng chân lý tưởng. Trái cây ở Nha Trang luôn tươi ngon và phong phú. Bạn có thể gọi một đĩa trái cây dầm đủ loại kèm theo một viên kem mát lạnh, hoặc một ly sinh tố bơ nồng nàn để khép lại một ngày trọn vẹn.

5. Cẩm Nang Kinh Nghiệm Ăn Uống Tại Nha Trang Cho Khách Du Lịch

Để chuyến đi của bạn thật hoàn hảo và không gặp phải những trải nghiệm không mong muốn, việc bỏ túi một vài kinh nghiệm chọn món và địa điểm ăn gì ở Nha Trang là điều vô cùng cần thiết.

5.1. Xem kỹ giá cả trước khi gọi món để tránh bị “chặt chém”

Tại các khu vực trung tâm du lịch hoặc các quán dọc bờ biển, bạn nên ưu tiên chọn những nhà hàng, quán ăn có menu niêm yết giá rõ ràng. Đặc biệt đối với hải sản tươi sống tính theo cân (kg), hãy hỏi rõ giá đã bao gồm công chế biến chưa trước khi quyết định cân hàng nhé.

5.2. Lựa chọn quán ăn có lượng khách địa phương đông đảo

Theo tin tức mới nhất về du lịch, một mẹo nhỏ để tìm được quán ăn ngon chuẩn vị và giá cả hợp lý là hãy quan sát lượng khách. Những quán ăn có nhiều người dân địa phương lui tới thường là những quán có hương vị truyền thống chuẩn nhất và mức giá không bị đắt đỏ.

5.3. Chuẩn bị sẵn một chiếc “bụng khỏe” để oanh tạc ẩm thực

Ẩm thực Nha Trang nổi tiếng với vị cay nồng và nguồn hải sản tươi sống phong phú. Nếu bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm, hãy chuẩn bị sẵn một số loại thuốc tiêu hóa cơ bản trong hành lý để chủ động bảo vệ sức khỏe. Đồng thời, khi gọi món, đừng ngần ngại nhắc chủ quán gia giảm độ cay sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Việc chủ động này sẽ giúp bạn thoải mái oanh tạc trọn vẹn thiên đường món ngon phố biển một cách trọn vẹn và an toàn nhất.

Nền ẩm thực Nha Trang là sự giao thoa tinh tế giữa hương vị mộc mạc của dải đất miền Trung và nguồn sản vật phong phú mà đại dương bao la đã ưu ái ban tặng. Hy vọng với bài viết chia sẻ chi tiết trên đây, bạn đã tìm được câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi ăn gì ở Nha Trang và sẵn sàng lên đường thực hiện chuyến hành trình oanh tạc vị giác của mình. Chúc bạn có một chuyến du lịch Nha Trang thật nhiều niềm vui và những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!